代谢物指的是有机体在生命过程中产生的各种物质。根据特点可分为初级代谢物和次级代谢物。初级代谢产物是直接参与正常的生长，发育和繁殖。次级代谢产物并不直接参与这些过程，但通常具有重要的生态功能。次级代谢产物可能包括色素，抗生素或部分生物异源物质代谢废物的衍生产品。
一个小分子有资格作为一种代谢物，或者被认为是代谢物组的一部分，必须通常具有分子量<1500道尔顿。这意味着例如糖脂，多糖，短肽(<14个氨基酸)和小的寡核苷酸(<5个碱基)的分子可以视为代谢物质或代谢物组的成分。另一方面，非常大的高分子，如蛋白质，信使RNA，核糖体RNA。
代谢物检测种类繁多，因此促使产生了一些列的检测方法。现阶段主要分为基础检测、靶向检测、广靶检测、组学检测。具体分析如下：
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