标准简介
本标准规定了用酶-比色法测定食品中淀粉的方法。本标准适用于各类食品中淀粉的测定。英文名称：Method for determination of starch in food——Enzyme-colorimetric method
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 5009.9-2008代替
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1996-04-01
实施日期：1996-01-02
作废日期：2009-03-01
页数：平装16开， 页数：8， 字数：10千字
前言
基础标准与通用方法相关标准
