标准简介
本标准规定了乳酸菌饮料的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以鲜奶、奶粉或辅以植物蛋白粉等为原料，经乳酸菌发酵加工制成的具有产品相应风味的未杀菌或杀菌饮料。英文名称：Hygienic STANDARD for lactobacillus beverage
标准状态：作废
替代情况：GB 16321-1996;被GB 7101-2015代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.20无酒精饮料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
作废日期：2016-11-13
出版日期：2004-05-01
页数：平装16开， 页数：6， 字数：8千字
前言
食品卫生相关标准
