标准简介
本标准规定了鲜、冻禽产品的定义、技术要求、检验方法和标志、包装、贮存要求。本标准适用于健康活禽经屠宰加工后的鲜禽产品和冻禽产品。英文名称：Fresh and frozen poultry product
标准状态：作废
替代情况：GB 2710-1996 GB/T 16869-1997;被GB 16869-2005代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋
发布部门：国家质量技术监督局
发布日期：2000-01-02
实施日期：2001-06-01
作废日期：2006-01-01
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前言
禽、蛋加工与制品相关标准
