标准简介
本标准规定了膨化食品的卫生要求和检验方法。本标准适用于以谷物、豆类、薯类为主要原料，经加湿(调整水分)、膨化、烘烤、调味(或不调味)等工艺制成的具有一定酥松度的一类食品。英文名称：Hygienic standard for puffed food
标准状态：作废
替代情况：被GB 17401-2003代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：卫生部
发布日期：1998-05-05
实施日期：1999-01-01
作废日期：2004-05-01
出版日期：2004-04-12
页数：平装16开， 页数：6， 字数：7千字
前言
食品卫生相关标准
