标准简介
本标准规定了大豆的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品大豆。 本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种大豆。英文名称：Soybean
标准状态：现行
替代情况：替代GB 1352-1986
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B33油料作物与产品
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.20含油种子
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-03-28
实施日期：2009-09-01
出版日期：2009-09-01
页数：12页
前言
本标准５．１、７．１、第８章为强制性的，其余为推荐性的。本标准自实施之日起代替ＧＢ１３５２—１９８６《大豆》。本标准与ＧＢ１３５２—１９８６的主要技术差异如下：———对原标准的适用范围进行了修订，修订后的标准适用范围为“本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品大豆”；———对原标准的大豆分类进行了部分修改；———对原标准的质量指标项目进行了调整，采用完整粒率进行定等；———对标准中的质量指标作了修订；———提出了高油大豆、高蛋白质大豆的质量指标；———增加了判定规则；———增加了标签要求；———增加了标准的附录Ａ，在其中规定了完整粒、损伤粒、热损伤粒的检验方法。本标准的附录Ａ 为规范性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准负责起草单位：南京财经大学、黑龙江省粮油卫生检验监测站、吉林省粮油卫生检验监测站。本标准主要起草人：袁建、鞠兴荣、宋秀娟、谢玉珍。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：———ＧＢ１３５２—１９７８、ＧＢ１３５２—１９８６。
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