标准简介
本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于各类饼干产品。英文名称：Biscuit
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 20980-2021代替;替代QB/T 1253-2005;QB/T 1254-2005;QB/T 1433.10-2005 QB/T 1433.11-2005;QB/T 1433.1-2005;QB/T 1433.2-2005 QB/T 1433.3-2005 QB/T 1433.4-2005 QB/T 1433.5-2005;QB/T 1433.6-2005;QB/T 1433.7-2005;QB/T 1433.8-2005;QB/T 1433.9-2005
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2007-07-30
实施日期：2008-05-01
作废日期：2022-06-01
出版日期：2008-05-01
页数：平装16开 页数：13, 字数：22千字
前言
焙烤制品相关标准
