标准简介
本标准规定了乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸含量的测定方法。本标准适用于乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸含量的测定。本方法检出限为1 mg/kg。英文名称：Determination of benzoic and sorbic acid in milk and dairy products
标准状态：现行
替代情况：被GB 21703-2010代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>奶和奶制品>>67.100.01奶和奶制品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-04-09
实施日期：2008-07-01
作废日期：2010-06-01
出版日期：2008-06-01
页数：5页
前言
本标准修改采用国际乳业联合会标准IDF139:1987《牛乳、乳粉、酸乳及其他发酵乳中苯甲酸和山梨酸的测定》(英文版)。本标准根据IDF139:1987重新起草,按照GB/T20001.4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。本标准的附录A 为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(上海)。本标准主要起草人:孟瑾、郑冠树、韩奕奕、陈美莲、张辉、吴榕、吴昊、韩惠雯。
