标准简介
本标准适用于以乳糖为原料,在加热条件下经碱或不经碱异构化制得的食品添加剂异构化乳糖液,或再经干燥制成的固体产品。标准状态：现行
替代情况：替代GB 8816-1988
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-01-01
出版日期：2017-01-01
页数：12页
前言
本标准代替GB 8816-1988《 食品添加剂 异构化乳糖液》 。本标准与GB 8816-1988相比, 主要变化如下:---修改了感官要求;---修改了异构化乳糖含量、 果糖含量、 半乳糖含量、 乳糖含量、 砷( A s ) 的指标要求;---删除了比重、 折光率、 大肠菌群的指标要求;---增加了依匹乳糖含量、 p H、 灼烧残渣、 大肠埃希氏菌的指标要求和检验方法;---增加了鉴别试验方法;---修改了异构化乳糖含量、 果糖含量、 半乳糖含量、 乳糖含量的检验方法;---部分检验方法的引用标准调整为*新发布的版本。
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