标准简介
本标准适用于以1-萘胺-4-磺酸钠为原料经重氮化后与2-萘酚-6,8-二磺酸二钾盐偶合制得的食品添加剂胭脂红。标准状态：现行
替代情况：代替GB 4480.1-2001;
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-01-01
出版日期：2017-01-01
页数：24页
前言
本标准代替GB 4480.1-2001《 食品添加剂 胭脂红》 。本标准与GB 4480.1-2001相比, 主要变化如下:---标准名称修改为“ 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红” ;---修改了范围;---增加了化学名称;---外观指标名称修改为感官要求;---干燥减量与氯化物( 以 N a C l计) 及硫酸盐( 以N a 2S O4计) 总量指标合并;---增加了未反应中间体总和、 未磺化芳族伯胺( 以苯胺计) 的指标要求及检验方法;---重金属( 以P b计) 指标名称修改为铅, 修改了检验方法;---修改了砷的检验方法;---修改了鉴别方法。
