标准简介
本标准规定了食品添加剂碳酸氢钠的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。本标准适用于食品添加剂碳酸氢钠。该产品可作膨松剂或食品工业用加工助剂使用。英文名称：Food additive - Sodium bicarbonate
标准状态：作废
替代情况：替代GB 1887-1998;被GB 1886.2-2015代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2007-10-29
实施日期：2008-06-01
作废日期：2016-03-22
出版日期：2008-06-01
页数：10页
前言
本标准的第5章、第8章为强制性的,其余为推荐性的。本标准与国际食品法典委员会(CAC)标准《碳酸氢钠(2002)》一致性程度为非等效。本标准代替GB1887-1998《食品添加剂 碳酸氢钠》。本标准与GB1887-1998相比主要变化如下:---指标参数相应调整(1998版3.2,本版第5章);---增加控制了氯化物含量、白度的指标及试验方法(本版第5章);---改进了干燥减量的测定方法(1998版4.3,本版6.5);---改进了pH 值的测定方法(1998版4.4,本版6.6);---改进了重金属含量的测定方法(1998版4.6,本版6.8);---改进了包装和贮存部分(1998版第6章,本版第9章)。本标准由中国石油和化学工业协会提出。本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)共同归口。本标准起草单位:天津化工研究设计院、天津碱厂、内蒙古远兴天然碱股份有限公司、锡林郭勒苏尼特碱业有限公司、山东海化集团有限公司小苏打厂、中国石化集团南京化学工业有限公司连云港碱厂、自贡鸿鹤化工股份有限公司、江苏德邦兴华化工股份有限公司、青岛碱业股份有限公司、衡阳市裕华化工实业有限公司、衡阳市海联盐卤化工有限公司、广州市南先化工有限公司、内蒙古远兴天然碱股份有限公司碱湖试验站。本标准主要起草人:刘幽若、赵美敬、王平、付永礼、马文元、李培军、耿文法、邹红、刘真、韩洋、李莉莉、李业泳、高润庚、李永忠。本标准所代替标准的历次版本发布情况:---GB1887-1990、GB1887-1998。
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