标准简介
本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。英文名称：Food additive—Sucrose fatty acid ester(method of propylene glycol)
标准状态：现行
替代情况：GB 10617-1989
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检验.
发布日期：2005-06-30
实施日期：2005-12-01
出版日期：2005-12-01
页数：16开， 页数：7， 字数：12千字
前言
合成食品添加剂相关标准
.png)
