出口肉品中甲氧滴滴涕残留量怎么检测?目前对于出口肉品中甲氧滴滴涕残留量有对应的检测方法标准依据。今天百检网就给大家介绍一下出口肉品中甲氧滴滴涕残留量的测定方法相关信息。
检测方法标准依据：SN/T 0529-2013 出口肉品中甲氧滴滴涕残留量检验方法 气相色谱质谱法
1 范围
本标准规定了出口肉品中甲氧滴滴涕残留量的气相色谱/质谱测定方法。
本标准适用于出口鸡肉、鸭肉、猪肉中甲氧滴滴涕残留量的测定。
2 方法提要
样品中的甲氧滴滴涕经乙酸乙酯环已烷(1+1，体积比)提取，提取液浓缩后经凝胶渗透色谱(GPC)系统净化，用乙酸乙酯环已烷(1+1，体积比洗脱，洗脱液浓缩至干，定容后，气相色谱质谱仪选择离子检测，外标法定量。
3 试剂和材料
所有试剂除另有说明外，均为状残级，水为二次蒸馏水。
3.1 乙酸乙酯。
3.2 环己烷。
3.3 正己烷。
3.4 无水硫酸钠：分析纯，用前在650℃灼烧4H储存于干燥器中，冷却后备用。
3.5 甲氧滴滴涕标准品 Methoxychlor，C16H15Cl3O2，相对分子质量：345.66 CAS号：72-43-5)纯度≥99%。
3.6 甲氧滴滴涕标准溶液：溶解10.0mg甲氧滴滴涕标准品于少量正已烷中用正已烷定容至100mL，摇匀，作为标准储备溶液，质量浓度为100μg/mL。根据需要再用正已烷稀释配成适当浓度的标准工作溶液。
4 仪器和设备
4.1 气相色谱质谱仪：配备电子轰击源(EI)。
4.2 组织捣碎机
4.3 均质器。
4.4 旋转蒸发仪。
4.5 天平：感量为0.1mg和0.01g各一台。
4.6 离心机。
4.7 凝胶渗透色谱系统(GPC)：内装 Bio-Beads S-X3填料的净化柱。
4.8 涡旋混合器。
5 样品制备与保存
5.1 试样的制备
从取回原始样品中取出部分有代表性样品，将可食部分放人髙速组织捣碎机中捣碎均匀。充分混
匀，用四分法缩分出不少于500g作为试样。装入清洁的容器中，加封后，标明标记。
5.2 试样保存
将试样于-18℃以下冷冻保存。
5.3 制备与保存要求
在试样制备与保存的操作过程中，应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。
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