GB 10794-2009 食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐

标准简介

本标准规定了L-赖氨酸盐酸盐的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于由淀粉质或糖质原料，经发酵提纯制得的L-赖氨酸盐酸盐 产品。
英文名称：Food additive - L-lysine monohydrochloride
标准状态：作废
替代情况：替代GB 10794-1989;被GB 1903.1-2015代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-01-19
实施日期：2009-08-01
作废日期：2016-05-13
出版日期：2009-08-01
页数：10页

前言

本标准的４．２为强制性的，其余条款为推荐性的。本标准理化指标参考了美国《食品化学品法典》（ＦＣＣ Ⅴ）及日本公定书第八版相应技术要求。本标准代替ＧＢ１０７９４—１９８９《食品添加剂　Ｌ?赖氨酸盐酸盐》。本标准与ＧＢ１０７９４—１９８９相比主要变化如下：———加严比旋光度要求；———规定含量指标范围；———以铅指标代替重金属要求；———增加铵盐指标；———分析方法做相应调整。本标准的附录Ａ 为规范性附录。本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出。本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、广东肇庆星湖生物科技股份有限公司。本标准主要起草人：张蔚、篮伟松、陆琴英、常珠侠、郭新光、郑凝坚。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：———ＧＢ１０７９４—１９８９。