标准简介
本标准规定了辣椒粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1定义的辣椒粉。 本标准不适用于调味辣椒粉。英文名称：Chillies and capsicums powder
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B36香料、佐料作物与产品
ICS分类：食品技术>>67.220香料和调料、食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-04-14
实施日期：2009-10-01
出版日期：2009-10-01
页数：12页
前言
本标准是在参考了ＩＳＯ９７２：１９９７《辣椒整椒或辣椒粉规范》和ＩＳＯ７５４０：２００６《红辣椒粉规范》的主要技术内容和技术指标的基础上，结合我国辣椒粉产品的市场情况制定的。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）负责起草。本标准参加起草单位：山西丰谷农业科技有限公司襄汾辣椒加工分公司。本标准主要起草人：弓耀忠、刘军、冯晓斌、梁宝爱、李付军、巩强、张烨、王呈。
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