标准简介
本标准规定了食品模拟物中丙烯酰胺的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于水、3％（质量浓度）乙酸溶液、10％（体积分数）乙醇溶液等水基食品模拟物和橄榄油中丙烯酰胺迁移量的测定。英文名称：Food contact materials - Polymer - Determination of acrylamide in food simulants - High performance liquid chromatography
标准状态：作废
替代情况：被GB 31604.18-2016代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.250与食品接触的物
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-03-31
实施日期：2009-09-01
作废日期：2017-04-19
出版日期：2009-09-01
页数：12页
前言
本标准参照欧盟技术规范ＣＥＮ／ＴＳ１３１３０-１０：２００５《食品接触材料及其制品 塑料中受限物质 第１０部分：食品模拟物中丙烯酰胺的测定》（英文版）制定。本标准的附录Ａ 为资料性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出。本标准由全国进出口食品安全检测标准化技术委员会（ＳＡＣ／ＴＣ４４５）归口。本标准起草单位：中华人民共和国湖北出入境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院、国家环保产品质量监督检验中心。本标准主要起草人：崔海容、陶强、叶诚、陈志锋、凌约涛、张岩、李挥、郭坚、李晶、杨顺风、黄融、潘群慧。
