标准简介
本标准规定了水产品加工企业对基本原则、原料和辅料、厂区环境、车间和设施设备、加工过程控 制、包装、贮存和运输、人员卫生、加工船的特殊要求、质量管理体系及其运行等方面的要求。 本标准适用于经政府主管部门注册的水产品加工企业，包括加工厂、加工船以及贮存库等。英文名称：Code of hygienic practice for fish and fishery products processing establishment
标准状态：作废
替代情况：被GB 20941-2016代替
中标分类：农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-05-26
实施日期：2009-10-01
作废日期：2017-12-23
出版日期：2009-10-01
页数：16页
前言
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位:国家认证认可监督管理委员会注册部、中华人民共和国山东出入境检验检疫局。本标准主要起草人:史小卫、顾绍平、孔繁明、吕青、陈晓、王刚、鲁超。
