标准简介
本标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。英文名称：Fruit & vegetable juices and fruit & vegetable beverage(nectars)
标准状态：现行
替代情况：被GB/T 31121-2014/XG1-2018代替
中标分类：食品>>饮料>>X50饮料综合
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.20无酒精饮料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2014-09-03
实施日期：2015-06-01
出版日期：2015-06-01
页数：20页
前言
本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国饮料标准化技术委员会(SAC/TC472)归口。本标准起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会、北京汇源饮料食品集团有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、百事亚洲研发中心有限公司、统一企业(中国)投资有限公司、康师傅饮品投资(中国)有限公司、可口可乐饮料(上海)有限公司、烟台北方安德利果汁股份有限公司。本标准主要起草人:王金玉、杨永兰、李绍振、翟鹏贵、周力、程缅、黄莹萍、刘元、沈康克、曲昆生。
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