GB 5413.16-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定

百检网 2022-10-22

标准简介

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定。
英文名称:National food safety standard Determination of folic acid(folate activity)in foods for infants and young children,milk and milk products
标准状态:现行
替代情况:替代GB/T 5413.16-1997
中标分类:食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门:卫生部
发布日期:2010-03-26
实施日期:2010-06-01
出版日期:2010-06-01
页数:12页

前言

本标准代替GB/T 5413.16-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸(叶酸盐活性)测定》。本标准与GB/T 5413.16-1997相比,主要变化如下:——对磷酸盐缓冲液作了调整;——增加了米粉的处理方法;——增加了光密度法测定步骤。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:——GB 5413-1985、GB/T 5413.16-1997。

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