标准简介
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定。英文名称：National food safety standard Determination of taurine in foods for infants and young children,milk and milk products
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 5413.26-1997;被GB 5009.169-2016代替
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门：卫生部
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-06-01
作废日期：2017-03-01
出版日期：2010-06-01
页数：12页
前言
本标准第二法等同采用国际分析家学会（AOAC）AOAC 997.05 Taurine in powdered milk andpowdered infant formulae。本标准代替GB/T 5413.26-1997《婴幼儿食品和乳粉 牛磺酸的测定》。本标准与GB/T 5413.26-1997相比，主要变化如下：——将原标准方法OPA柱后衍生高效液相色谱法定为**法；——增加单磺酰氯柱前衍生高效液相色谱法为第二法；——对原标准的结构进行了修改。——外标法定量采用标准曲线法；——增加附录A 标样的液相色谱图。本标准附录A为资料性附录。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB 5413-1985、GB/T 5413.11-1997。
