GB 5413.29-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品溶解性的测定

标准简介

本标准规定了不溶度指数和溶解度的测定方法。 本标准**法适用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指数的测定，第二法适用于婴幼儿食品和乳粉的溶解度的测定。
英文名称：National food safety standard Determination of solubility in foods for infants and young children,milk and milk products
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 5413.29-1997
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门：卫生部
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-06-01
出版日期：2010-06-01
页数：12页

前言

本标准给出了两种方法。**法为不溶度指数法，等同采用国际乳品联合会标准IDF129A:1988《乳粉和乳粉制品-不溶度指数的测定》；第二法为溶解度法。本标准代替GB/T 5413.29-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 溶解性的测定》。本标准所代替的历次版本发布情况为：——GB 5413-1985、GB/T 5413.29-1997。