标准简介
本标准规定了食品中2，4-滴等433种农药4140项*大残留限量。本标准适用于与限量相关的食品。食品类别及测定部位（附录A）用于界定农药*大残留限量应用范围，仅适用于本标准。如某种农药的*大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。豁免制定食品中*大残留限量标准的农药名单（附录B）用于界定不需要制定食品中农药*大残留限量的范围。标准状态：作废
替代情况：替代GB 2763-2014;被GB 2763-2019代替
中标分类：化工>>化肥、农药>>G25农药
ICS分类：农业>>65.100杀虫剂和其他农用化工产品
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-18
实施日期：2017-06-18
作废日期：2020-02-15
出版日期：2017-06-18
页数：260页【胶订-大印张】
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》，与GB 2763-2014相比的主要技术变化为：——对原标准中吡草醚、氟唑磺隆、甲咪唑烟酸、氟吡菌胺、克百威、三唑酮和三唑醇等7种农药残留物定义，敌草快等5种农药每日允许摄入量等信息进行了核实修订；——增加了2，4-滴异辛酯等46种农药；——增加了490项农药*大残留限量标准；——增加了11项检测方法标准，删除10项检测方法标准，变更28项检测方法标准；——修改了丙环唑等8种农药的英文通用名；——将苯噻酰草胺、灭锈胺和代森铵的限量值由临时限量修改为正式限量；——对规范性附录A进行了修订，增加了干制蔬菜等3种食品名称，修改1项作物名称；——增加了规范性附录B《豁免制定食品中*大残留限量标准的农药名单》。GB 2763-2014实施后，以下标准作废，具体名单如下：——GB 2763-2012《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》；——GB 2763-2005《食品中农药*大残留限量》；——GB 2763-2005《食品中农药*大残留限量》第1号修改单；——GB 2715-2005《粮食卫生标准》中的4.3.3农药*大残留限量；——GB 25193-2010《食品中百菌清等12种农药*大残留限量》；——GB 26130-2010《食品中百草枯等54种农药*大残留限量》；——GB 28260-2011《食品中阿维菌素等85种农药*大残留限量》；——NY 660-2003《茶叶中甲萘威、丁硫克百威、多菌灵、残杀威和抗蚜威的*大残留限量》；——NY 661-2003《茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的*大残留限量》；——NY 662-2003《花生仁中甲草胺、克百威、百菌清、苯线磷及异丙甲草胺*大残留限量》；——NY 773-2004《水果中啶虫脒*大残留限量》；——NY 774-2004《叶菜中氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、醚菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯、四聚乙醛、二甲戊乐灵、氟苯脲、阿维菌素、虫酰肼、氟虫腈、丁硫克百威*大残留限量》；——NY 775-2004《玉米中烯唑醇、甲草胺、溴苯腈、氰草津、麦草畏、二甲戊乐灵、氟乐灵、克百威、顺式氰戊菊酯、噻吩磺隆、异丙甲草胺*大残留限量》；——NY 831-2004《柑橘中苯螨特、噻嗪酮、氯氰菊酯、苯硫威、甲氰菊酯、唑螨酯、氟苯脲*大残留限量》；——NY 1500.1.1～1500.30.4-2007《农产品中农药*大残留限量》；——NY 1500.13.3～4，1500.31.1～49.2-2008《蔬菜、水果中甲胺磷等20种农药*大残留限量》；——NY 1500.41.3～1500.41.6-2009，NY 1500.50～1500.92-2009《农药*大残留限量》。
