标准简介
本标准规定了用荧光分光光度计测定谷物中维生素B1的原理、试剂和材料、仪器设备、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。本标准适用于谷物中维生素B1的测定。 本标准参考了ＡＡＣＣ Ｍｅｔｈｏｄ８６-８０《Ｔｈｉａｍｉｎｅ—ＴｈｉｏｃｈｒｏｍｅＭｅｔｈｏｄ》（２０００年英文版）。 本标准是对ＧＢ／Ｔ７６２８—１９８７《谷物维生素Ｂ１ 测定方法》的修订。 本标准与ＧＢ／Ｔ７６２８—１９８７的主要差异如下： ———规定了实验用水应符合ＧＢ／Ｔ６６８２中三级水的规格； ———规定了扦样、分样方法； ———盐酸水解改为硫酸水解； ———增加了硅酸盐离子交换树脂的使用； ———将正丁醇溶剂改为异丁醇溶剂； ———提取液色泽浅、无干扰物质时，不需进行提纯步骤； ———取消以干基计算测定结果的要求； ———增加了未通过提纯的试样中维生素Ｂ１ 含量的计算公式； ———增加了谷物中维生素Ｂ１ 低含量时的测定重复性的要求。英文名称：Determination of vitamin B1 in cereals
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 7628-1987;被GB 5009.84-2016代替
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：ICS 食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-05-27
实施日期：2008-10-01
作废日期：2017-03-01
出版日期：2008-10-01
页数：平装16开/页数：8/字数：12千字
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—１９９２，ｎｅｑＩＳＯ３６９６：１９８７）
