标准简介
本标准规定了竹笋的术语和定义、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装与贮存。本标准适用于生产和销售的毛竹春笋、毛竹冬笋、麻竹笋、早竹笋、绿竹笋、苦竹笋。英文名称：Quality grading standards of main bamboo shoot
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>林业>>B66经济林与副产品
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2014-06-09
实施日期：2014-10-27
出版日期：2014-10-27
页数：8页
前言
本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由国家林业局提出并归口。本标准起草单位:福建省永安市林业局、福建省林业厅、福建农林大学食品科学学院、浙江农林大学竹类研究所、福建省建瓯市林业局、福建省华安县林业科技推广中心。本标准主要起草人:吴继林、林振清、邹跃国、金爱武、罗家基、陈丽娇、陈浙勇、林海青、黄永南。
