标准简介
本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)的检验方法。 本标准**法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验;第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数;第三法适用于金黄色葡萄球菌含量较低的食品中金黄色葡萄球菌的计数。标准状态：现行
替代情况：替代GB 4789.10-2010;SN/T 0172-2010;SN/T 2154-2008
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
页数：18页
前言
本标准代替GB 4789.10-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》、SN/T 0172-2010《进出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法》、SN/T 2154-2008《进出口食品中凝固酶阳性葡萄球菌检测方法 兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术》。本标准与GB 4789.10-2010相比,主要变化如下:---试验用增菌液统一为7.5%氯化钠肉汤。
