标准简介
本标准规定了花椒、花椒粉、花椒油树脂中花椒挥发性成分相对含量检测的气相色谱-质谱法测定方法。 本标准适用于花椒、花椒粉、花椒油树脂中花椒挥发性成分相对含量的测定。英文名称：Determination of volatile flavoured compounds in prickly ash Gas chromatography-tadem mass spectrometry method
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B36香料、佐料作物与产品
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门：中华全国供销合作总社
发布日期：2020-06-04
实施日期：2020-09-01
页数：8页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准的附录A是资料性附录。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC408）归口。本标准起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院、陕西为康食品科技股份有限公司、晨光生物科技集团股份有限公司、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司、山东百佳食品有限公司、国家副食品质量监督检验中心、中国食品土畜进出口商会调料分会、安徽华测检测技术有限公司、谱尼测试集团上海有限公司。本标准主要起草人：刘英杰、刘强、杨清山、张慧、赵伯涛、刘继华、吴耀军、张晓芳、魏占姣、王银良、王艳改、黄晓德、陈斌、钱骅、苏海、李漪、许志强、刘佳、金泽、罗亮、张英杰、邵伟。
