秦川牛怎么检测?随着检测标准不断完善，从产品到原材料陆续制定了相关检测标准，秦川牛检测标准号为GB/T
5797-2003。今天百检网就给大家介绍一下秦川牛的检测相关信息。
检测标准依据：GB/T 5797-2003 秦川牛
种牛等级鉴定
鉴定之前先审查繁殖性能繁殖性能基本正常的牛方对其进行鉴定。
1 外貌鉴定
1.1 按附录A表A.1秦川牛外貌评分表评出总分。
1.2 凡颜面(鼻梁部分)有少量黑毛,或腹下有少量白毛者,在品种特征一项中应适当扣分,公牛总评时不能进入特级。
1.3 凡有狭胸、靠膝、交突、跛行、凹背、凹腰、拱背、拱腰、垂腹、尖尻、立系及卧系等缺陷而表现严重者,不再评定等级。
2 体尺鉴定
2.1 按表A.2秦川牛体尺等级评定表评定体尺等级。四项体尺标准,按等级*低的一项确定等级。
2.2 按表A.3秦川牛等级与评分换算表将体尺等级折合成分数。给分多少根据体斜长、胸围、坐骨端宽数值确定。体尺数值超过特级低限时,按体斜长、胸围、坐骨端宽三项中*低一项在特级给分低限的基础上加分,参考其他两项数值,体斜长每增加1cm加1.5分,坐骨端宽每增加1cm加3分,胸围每增加1cm加1分。
3 体重鉴定
3.1 按表A.4秦川牛体重等级评定表评定体重等级。
3.2 按表A.3秦川牛等级与评分换算表将体重等级折合为分数。体重在各等级之间的给分多少依体重的实际数值大小而相应变化。体重超过特级低限时,在特级给分低限的基础上加分,公牛每增加15kg加1分,母牛每增加10kg加1分。
4 综合评定
4.1 后备种公牛和母牛的综合评定指数根据外貌、体尺和体重三项指标,按下列方法进行。
4.1.1 各性状依其重要性进行加权,其加权系数(b)为:
外貌(b1)=0.3;体尺(b2)=0.3;体重(b3)=0.4。
4.1.2 综合评定指数(Ⅰ)按式(1)计算:
I=0.3W1+0.3W2+0.4W3
式中:
W1——外貌评分;
W2——体尺评分;
W3——体重评分。
4.1.3 按表A.3秦川牛等级与评分换算表的规定将综合评定指数换算成综合等级。
4.2 种公牛的综合评定:以后裔测定为主,如未经后裔测定,可暂按外貌、体尺和体重三项指标进行综合评定。
4.2.1 种公牛后裔测定采取同期同龄比较法(见附录B)。
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