在工业上，由于机械、零部件等的长期密封，其金属表面的油污大多数是防锈油、防锈脂、气相防锈剂、水溶性缓蚀剂等成分。这类油污的成分比较复杂，顽固地附着在金属表面。由于，存放时间普遍较长，所以，油污组分发生物理和化学变化，一般情况下，比较难清洗干净。而金属除油剂是指用于金属表面以去除油污、油脂、污渍为目的用的化学药剂，用于清洁油污等。
金属除油剂检测项目：
1. 表面活性剂、乳化剂、碳酸钠,氢氧化钠;
2. .阴离子表面活性剂主要是醇醚羧酸盐AEC类;
3. 非离子表面活性剂主要是醇醚类表面活性剂，如：脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基/壬基/辛基酚聚氧乙烯醚、山梨糖醇单油酸酯、聚氧乙烯脱水山梨糖醇单油酸酯、壬基酚醚磷酸甲酯乙醇胺盐。
金属除油剂检测方法：
1.飞行时间质谱仪:精准的未知物定性工具。
2.气质联用仪:混合液体及混合气体成分定性及定量工具。
3.液质联用仪:混合液体成分定性及定量工具。
4.能谱仪:简便快速元素定性及定量工具。
5.低温等离子发射光谱仪:元素定量有效工具。
6.热重分析仪:测量物质的质量随温度(或时间)的变化关系。
