标准简介
本标准规定了餐饮分餐的分餐形式、分餐服务要求、餐具更换要求 本标准适用于饭店、餐馆等餐饮服务机构的分餐服务。英文名称：Standard operating procedures for individually-plated dining service
标准状态：现行
中标分类：综合>>经济、文化>>A12供应与使用关系
ICS分类：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合
发布部门：商务部
发布日期：2015-11-09
实施日期：2016-09-01
出版日期：2016-09-01
页数：8页
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位：青岛邴大厨酒店服务有限公司、山东省标准化研究院。本标准主要起草人：原静、赵红红、孙玉亭、曲发川、邴吉和、颜丽、祁晓丹。
