标准简介
本标准规定了大众化餐饮的定义、主要指标、价格测算模型、影响因素、评价等方面的要求。本标准适用于界定城市大众化餐饮企业及大众化餐饮发展水平的评价指标。农村大众化餐饮参照执行。英文名称：Evaluating indicator of mass cuisine
标准状态：现行
中标分类：>>>> >>>>10
ICS分类：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合
发布部门：商务部
发布日期：2015-01-06
实施日期：2015-09-01
出版日期：2015-09-01
页数：12页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:中国烹饪协会、北京金百万餐饮管理有限责任公司。本标准起草人:冯恩援、许云飞、程小敏、邓超、江文科、吴桐。
