标准简介
本标准规定了淡水鱼胶原蛋白肽粉的术语和定义、原料、食品添加剂、技术要求、生产要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、储存、运输、销售和召回等的要求。本标准适用于以3.1规定产品的生产、检验和销售。英文名称：Freshwater fish collagen peptides powder
标准状态：现行
中标分类：食品>>特种食品>>X80特种食品综合
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：商务部
发布日期：2011-12-20
实施日期：2012-01-01
出版日期：2012-01-01
页数：16页
前言
本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位:汕尾市五丰海洋生物科技有限公司、华南理工大学轻工与食品学院、中国商业联合会商业标准中心、无限*(中国)有限公司、广州合诚实业有限公司。本标准主要起草人:金鹤峰、赵谋明、崔春、任娇艳、苏国万、张丽、唐健、周雪松、曾建新、蒋文真、张曦。
