标准简介
本标准规定了国家储备冻肉储存冷库的质量管理体系、环境、设施设备、管理、安全、人员和资信等方面的要求。本标准适用于承担国家储备冻肉储存任务的冷库。英文名称：The requirements of cold stroage for national strored frozen meat
标准状态：作废
替代情况：被SB/T 10408-2013代替
中标分类：食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
发布部门：商务部
发布日期：2007-01-25
实施日期：2007-03-01
作废日期：2014-12-01
出版日期：2007-03-01
页数：平装16开 页数：7, 字数：8千字
前言
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:商务部市场运行调节司、商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信(北京)质量认证中心、华商储备商品管理中心。本标准起草人:王贵际、耿洪洲、李玉林、赵箭、胡鑫、龚海岩、孙鑫、秦文、郭京玲、温柔。本标准由商务部市场运行调节司负责解释。
