标准简介
本标准规定了可溶性大豆多糖的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标识及包装、运输、贮存要求。本标准适用于以大豆或大豆粕为原料加工的可溶性大豆多糖。英文名称：Soluble soybean polysaccharide
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家粮食局
发布日期：2005-07-19
实施日期：2006-09-01
出版日期：2006-04-29
页数：16开， 页数：12， 字数：18千字
前言
本标准依据GB/T1.1-2000((标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》规定的结构、技术要素及表达规则制定。本标准规定了可溶性大豆多糖的分类、特征指标和质量指标;参考有关大豆制品卫生标准,结合实际测定数据规定了卫生指标。本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。本标准由国家粮食局标准质量中心提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位:南京财经大学食品科学与工程学院。本标准主要起草人:鞠兴荣、袁建、汪海峰。本标准为首次发布
