T/CZSPTXH 143-2020 潮州菜铁板糕粿烹饪工艺规范

百检网 2022-11-01

标准简介

本文件规定了潮州菜铁板糕粿烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、*佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜铁板糕粿。
标准状态：现行
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布日期：2020-10-30
实施日期：2020-10-30
页数：16页

前言

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