标准简介
本标准规定了无公害食品酸牛乳的分类、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以无公害食品生鲜牛乳为主料,添加或不添加辅料,经乳酸菌发酵制成的产品。标准状态:作废
替代情况:自2014年1月1日起停止施行(即废止)
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
ICS分类:食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品
发布部门:农业部
发布日期:2002-07-25
实施日期:2002-09-01
作废日期:2014-01-01
出版日期:2004-04-18
页数:8
前言
乳与乳制品相关标准