标准简介
T/JSLX 001 的本部分规定了江苏大米加工企业基本要求、原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程控制、检验、大米储存和运输、产品召回管理、人员和管理制度要求、记录与文件管理等要求。本部分适用于江苏大米的加工过程控制。英文名称：Jiangsu rice-Part 2: Technical specification of processing of rice
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：江苏省粮食行业协会
发布日期：2018-10-16
实施日期：2018-10-16
页数：12页
前言
T/JSLX 001《江苏大米》分为如下 5 个部分: ——第 1 部分 稻谷生产技术规程——第 2 部分 大米加工技术规范——第 3 部分 稻谷——第 4 部分 大米——第 5 部分 质量追溯基础信息规范 本部分为 T/JSLX 001 的第 2 部分。 本部分按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本部分由江苏省粮食局提出。本部分由江苏省省粮食行业协会归口。 本部分起草单位：南京财经大学、江苏省粮食局粮油质量监测所、江苏粮食集团有限责任公司、江苏省农垦米业集团有限公司、江苏省农业科学院。本部分起草人：袁建、戴波、濮兴生、沈杰、冯儒、王才林、邢常瑞、都立辉、周广斌、张亚东、朱镇。
