标准号:GB/T 12140-1989
中文标准名称:糕点工业术语
英文标准名称:Pastry industry terms
标准状态:被代替,发布于1989-12-29; 实施于1990-10-01; 被代替于2007-12-01; 废止
标准类型:国家标准
标准性质:推荐性
发布日期:1989-12-29
实施日期:1990-10-01
中国标准分类号:67.060
国际标准分类号:67.060
归口单位:全国食品工业标准化技术委员会
执行单位:全国食品工业标准化技术委员会
主管部门:国家标准化管理委员会
起草单位:黑龙江商学院
被以下标准代替:被GB/T12140-2007GB/T12140-2007全部代替
相近标准:20050740-T-601 糕点术语; GB/T 12140-2007 糕点术语; GB/T 30645-2014 糕点分类; 20100123-T-469 糕点分类; GB/T 20977-2007 糕点通则; 20131342-T-607 糕点通则; 20050747-T-601 糕点通则; SB/T 10291.2-1997 食品机械术语 第二部分:糕点加工机械术语; SB/T 10291.2-2012 食品机械术语 第2部分:糕点加工机械; JB/T 9126-1999 糕点自动包馅机