砂锅检测的项目和标准

百检网 2021-07-02

  众所周知,砂锅是一种炊具,它是结合了陶土以及砂所烧制的锅,并且加上一层釉彩,外型光滑漂亮、其一般用在制作汤菜,砂锅气孔比较小,但不耐高温,锅普遍比较口大,散热也快。在中国的历史中,传统的砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料制作而成的陶瓷制品,经过高温烧制而成的,拥有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。砂锅是陶制品,它能较好地保持食品的色、香、味,所以很多人喜欢用它来熬汤、炖肉,直接用中、小火加热的方法,也有蒸,隔水炖等加热方式,而在北方多制汤,南方称为煲。下面我们一起来看看砂锅检测的项目和标准有哪些吧。

  砂锅检测范围:

  紫砂锅、煲汤砂锅、熬药砂锅、高硼硅砂锅、陶瓷砂锅、锂辉石砂锅等。

  砂锅检测项目:

  材质检测、釉面材质、热稳定性、瑕疵检测、光滑度、重金属、微量元素、底料成分、卫生标准、未知物等。

  砂锅检测标准:

  GB/T 3300-2008日用陶瓷器变形检验方法;

  GB/T 3301-1999日用陶瓷的容积、口径误差、高度误差、重量误差、缺陷尺寸的测定;

  GB/T 3303-2018日用陶瓷器缺陷瑕疵术语;

  GB/T 5000-2018日用陶瓷名词术语;

  GB 8058-2003e陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许*限和检测方法。

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