GB/T 17236-2008 生猪屠宰操作规程

百检网 2021-07-13

标准号：GB/T 17236-2008
中文标准名称：生猪屠宰操作规程
英文标准名称：Operating procedures of pig-slaughtering
标准类型：X01
发布日期：2008/6/27 12:00:00
实施日期：2008/10/1 12:00:00
中国标准分类号：X01
引用标准：GB/T 5737;GB/T 6388;GB/T 6543;GB 7718;GB 9683;GB 9687;GB 9688;GB 10457;GB 16548;GB/T 19479;GB/T 19480;肉品卫生检验试行规程
适用范围：本标准规定了生猪屠宰加工各工序的操作规程和要求。本标准适用于各类生猪屠宰加工厂（场）。

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