GB/T 10220-2012 感官分析.方法学.总论

百检网 2021-07-13
标准号:GB/T 10220-2012
中文标准名称:感官分析.方法学.总论
英文标准名称:Sensory analysis.Methodology.General guidance
标准类型:X04
发布日期:2012/6/29 12:00:00
实施日期:2012/11/1 12:00:00
中国标准分类号:X04
国际标准分类号:67.240
引用标准:ISO 5492-2008
适用范围:本标准给出了感官分析应用的一般性导则,阐述了食品感官分析中的各种检验方法,以及结果统计分析中需要使用的技术方法。本标准中的检验方法仅适用于客观性感官分析。某个检验方法是否可用于偏爱性检验,标准中已说明。

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