GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验

标准号：GB/T 4789.17-2003
中文标准名称：食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
英文标准名称：Microbiological examination of food hygiene Examination of meat and meat products
标准类型：C53
发布日期：2003/8/11 12:00:00
实施日期：2004/1/1 12:00:00
中国标准分类号：C53
国际标准分类号：07.100.30
适用范围： 本标准规定了肉制品检验的基本要求和检验方法。 本标准适用于鲜（冻）的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的检验。