标准号:GB 13510-1992
中文标准名称:食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯
英文标准名称:Food additive--Tripolyglycerol monostearates
标准类型:X42
发布日期:1992/6/23 12:00:00
实施日期:1993/3/1 12:00:00
中国标准分类号:X42
国际标准分类号:67.220.20
适用范围: 本标准规定了食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存条件。 本标准适用于由甘油控制缩合后与硬脂酸酯化反应而成的,主组分平均为三聚甘油单硬脂酸酯产品。该产品可用作食品乳化剂、消泡剂等。