QB/T 4356-2012 黄酒中游离氨基酸的测定.高效液相色谱法

标准号：QB/T 4356-2012
中文标准名称：黄酒中游离氨基酸的测定.高效液相色谱法
英文标准名称：Determination of free amino acids in Chinese rice wine.High performance liquid chromatography
标准类型：X62
发布日期：2012/11/7 12:00:00
实施日期：2013/3/1 12:00:00
中国标准分类号：X62
国际标准分类号：67.160.10
引用标准：GB/T 6682
适用范围：本标准规定了异硫氰酸苯酯（PITC）柱前衍生高效液相色谱测定黄酒游离氨基酸的方法。本标准适用于黄酒中天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）、丝氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)、组氨酸(His)、精氨酸(Arg)、 γ -氨基丁酸(Gaba)、苏氨酸(Thr)、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)、酪氨酸(Tyr)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、苯丙氨酸(Phe)、色氨酸(Trp)、赖氨酸(Lys)共18种游离氨基酸的测定，氨基酸检出限为1.0mg/L。