SB/T 10640-2011 洁蛋流通技术规范

百检网 2021-07-14

标准号：SB/T 10640-2011
中文标准名称：洁蛋流通技术规范
英文标准名称：Operating practice for cleaned eggs in circulating
标准类型：B45
发布日期：2011/12/20 12:00:00
实施日期：2012/1/1 12:00:00
中国标准分类号：B45
国际标准分类号：67.120.20
引用标准：GB/T 191;GB 2748;GB 7718;GB/T 6388;GB/T 6543;GB 14930.2;GB/T 23346
适用范围：本标准规定了进入流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。

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