NY/T 2007-2011 谷类、豆类粗蛋白质含量的测定.杜马斯燃烧法

标准号：NY/T 2007-2011
中文标准名称：谷类、豆类粗蛋白质含量的测定.杜马斯燃烧法
英文标准名称：Determination of the crude protein content in cereal and pules seeds by combustion according to the dumas principle
标准类型：B23
发布日期：2011/9/1 12:00:00
实施日期：2011/12/1 12:00:00
中国标准分类号：B23
国际标准分类号：67.060
引用标准：GB/T 5497
适用范围：本标准规定了谷物、豆类中总含氮的杜马斯测定法，并规定了由此计算粗蛋白含量的方法。本标准适用于谷物、豆类中粗蛋白质含量的测定。本方法与凯氏定氮法相同，不能区分蛋白氮、非蛋白氮。计算蛋白质含量使用不同的换算系数。当称样量为0. 1 g时，本标准方法总氮含量的检出限为0. 02%。