标准号:UNE 55 014
中文标准名称:脂肪酸的羟基指数测定
发布日期:2008/1/1 12:00:00
实施日期:1999/12/31 12:00:00
适用范围:Esta norma tiene por objeto la determinación cuantitativa de los hidróxilos alcohólicos, contenidos en la materia grasa, expresándolo mediante el índice de hidroxilo. Se denomina índice de hidroxilo al peso de hidroxilo potásico, expresado en miligramos, equivalente a los hidróxilos acetilables contenidos en 1 g de materia grasa.