NY/T 1551-2007 禽蛋清选消毒分级技术规范

标准号：NY/T 1551-2007
中文标准名称：禽蛋清选消毒分级技术规范
英文标准名称：Technical specification of washing sterilizing and grading for eggs
标准类型：B45
发布日期：2007/12/18 12:00:00
实施日期：2008/3/1 12:00:00
中国标准分类号：B45
国际标准分类号：67.120.20
引用标准：GB 191;GB 2748;GB 5749;GB 7718;GB 9687;GB 9693;GB 11680;GB 14930.2;SN/T 0422-1995
适用范围：本标准规定了商品鲜禽蛋清选分级企业的环境条件及生产设施、人员要求、生产工艺、成品质量、检验方法、贮存、运输。本标准适用于商品鸡蛋、鸭蛋清选、消毒、重量分级过程的控制，其他禽蛋的清选分级也可以参照使用。