标准号:NY/T 1594-2008
中文标准名称:水果中总膳食纤维的测定.非酶-重量法
英文标准名称:Determination of total dietary fiber in fruit. Non-enzymatic-Gravimetric method
标准类型:B31
发布日期:2008/5/16 12:00:00
实施日期:2008/7/1 12:00:00
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:67.080.10
引用标准:GB/T 5009.3;GB/T 5009.4;GB/T 5009.5;GB/T 8855
适用范围:本标准规定了水果中总膳食纤维含量测定的非酶—重量法。本标准适用于总膳食纤维含量≥10%、淀粉含量≤2%(以干基计)的水果中总膳食纤维含量的测定。