ONORM DIN 10452-1993 酶凝干酪素和酪朊酸盐灰分的测定．参考方法

标准号：ONORM DIN 10452-1993
中文标准名称：酶凝干酪素和酪朊酸盐灰分的测定．参考方法
英文标准名称：Determination of ash of rennet caseins and caseinates - Reference method
发布日期：1993/9/1 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：Diese Norm legt ein Referenzverfahren zur Bestimmungder Asche fest. Das Verfahren ist anwendbar bei Caseinen,die durch Labgerinnung erhalten werden, und bei Casei-naten mit Ausnahme von Ammoniumcaseinat.Anmerkung: Für S?urecaseine, Ammoniumcaseinate undderen Mischungen mit Labcasein und mit Casei-naten sowie bei Caseinen unbekannter Art wirddie Asche als gebundene Asche nach DIN 10451bestimmt.