GB/T 23871-2009 水产品加工企业卫生管理规范

标准号：GB/T 23871-2009
中文标准名称：水产品加工企业卫生管理规范
英文标准名称：Code of hygienic practice for fish and fishery products processing establishment
标准类型：B50
发布日期：2009/5/26 12:00:00
实施日期：2009/10/1 12:00:00
中国标准分类号：B50
国际标准分类号：67.040
引用标准：GB 5749;GB/T 19538;GB/T 19838;GB/T 20941
适用范围：本标准规定了水产品加工企业对基本原则、原料和辅料、厂区环境、车间和设施设备、加工过程控制、包装、贮存和运输、人员卫生、加工船的特殊要求、质量管理体系及其运行等方面的要求。本标准适用于经政府主管部门注册的水产品加工企业，包括加工厂、加工船以及贮存库等。